当前位置:卡萨网络美食日式蒸水蛋难吃死了(滋补母乳饮食食谱)
日式蒸水蛋难吃死了(滋补母乳饮食食谱)
2022-09-23

功效:补肝肾、健脾胃、益气血、益智安神、

饮食健康

、美容颜。

主料:鸡蛋150克,鸡腿25克,香菇(鲜)10克,杏仁5克,石斑鱼25克

调料:盐20克,味精20克,胡椒粉3克,料酒3克,植物油3克,大葱5克

教您做做难吃的日式蒸水蛋:

1.将鸡腿肉,生鱼肉,香菇,杏仁分别切丁焯水。

2.将鸡蛋磕入碗中打碎,加入清水,盐,味精,黄酒,胡椒粉打匀,放入各丁料上笼隔水蒸5分钟,取出,淋上生油,撒上葱花,即可。

做法

2

1.冬菇用清水浸软,揸干水剪去菇梗,原只或切片均可。

2.鸡肉撕去皮,洗净滴干水,切小粒,加腌料捞匀。

3.鸡蛋加调味及鲜奶打散,隔去泡。

4.把鸡肉、蟹柳、冬菇排在兜中,倒人蛋汁,用慢火蒸4分 钟,打开锅盖让蒸气散去,然后再盖上锅盖蒸,每蒸之或3分钟把锅盖打开1次,直到蒸熟,约蒸9分钟。这样蒸熟的蛋,面光滑又嫩。另一方法是用一个盖,盖在装蛋的兜面蒸。

卡萨网络    手机版    网站地图    QQ号:1587901230